Categories
ไม่มีหมวดหมู่

5 ร้านเนื้อทีเด็ดทั่วกรุงเทพฯ ที่สายเนื้อห้ามพลาดในชาตินี้!

ทำไมใครๆ ก็หลงรักการกินเนื้อวัว? ด้วยความหอมของเนื้อวัวแท้ๆ แบบที่ไม่ต้องปรุงรสจนจัดจ้านก็ยังอร่อย มีกลิ่นหอมและความหวานออกมาโดยธรรมชาติ ยิ่งร้านไหนที่มีการบ่มเนื้อหรือที่เรียกว่า Beef Aging และ Dry-aged ยิ่งทำให้เนื้อวัวมีรสชาติที่ล้ำลึก หอมและอร่อยยิ่งขึ้น วันนี้เราเลยอยากชวนสายเนื้อทั้งหลายไปตามล่าร้านเนื้อทีเด็ดระบบเทพถึง 5 ร้านรอบกรุงเทพฯ ไปดูกันว่ามีร้านไหนน่าลองบ้าง

  • 35 Dry Aged Beef

เริ่มต้นกันที่ร้านเนื้อที่ขึ้นชื่อว่าจองยากมากร้านหนึ่งของกรุงเทพฯ แถมยังเป็นร้านลับๆ ที่ตั้งอยู่ในย่านเจริญรัถ คลองสาน ตัวร้านจะมีความลึกลับเพราะตั้งอยู่บนชั้น 2 ของร้านขายผ้าชื่อว่า “เอส เอ็ม กรุ๊ป” ซึ่งทางร้านจะเปิดให้ลูกค้าของคิวล่วงหน้าเพราะว่ารับลูกค้าจำกัดแค่ 6 คนต่อรอบเท่านั้น ฉะนั้น คิวของร้านก็จะเต็มยาวหลายเดือน ด้วยความอร่อยเด็ดของเนื้อที่ทางร้านบ่มเอง มีทั้งเมนูเด็ดอย่างสเต็กดรายเอจด์เนื้อวากิว ลิ้นวัวพะโล้ สตูเนื้อ เป็นต้น

  • มหาสาร 

อีกหนึ่งร้านเนื้ออร่อยของกรุงเทพฯ ที่น่าลิ้มลองนั่นคือร้านมหาสาร ที่ต้องจองคิวกันข้ามเดือนเช่นเดียวกัน โดยร้านนี้จะมีที่นั่งค่อนข้างจำกัด แต่ใครมาครั้งหนึ่งเป็นต้องติดใจอยากมาซ้ำแน่นอน สำหรับจุดเด่นของร้านมหาสาร จะอยู่ตรงที่บรรยากาศสบายๆ สไตล์โฮมเมด มองเห็นเชฟยืนทำอาหาร ส่วนเนื้อของร้านก็จัดว่าเด็ดมากๆ มีทั้งเมนู ลิ้นวัวย่าง ที่นุ่มละลายในปาก ข้าวหน้าเนื้อพิคาน่า สเต็กทีโบน นอกจากนี้ยังมีไข่ดองน้ำปลาที่มาแล้วห้ามพลาด!

  • เนื้อแท้

ใครเป็นสายเนื้อต้องรู้จักร้านเนื้อแท้ ร้านเนื้อของโต ซิลลี่ฟูลส์ที่ผันตัวจากนักร้องมาเอาดีทางด้านอาหารแทน ซึ่งร้านเนื้อแท้ก็ไม่ธรรมดาเพราะว่าแต่ละเมนูก็มีความพิถีพิถัน ดึงเอารสชาติของเนื้อออกมาได้สมชื่อ เนื้อแท้ เมนูเด็ดห้ามพลาดก็มีทั้งกะเพราเนื้อ, ซุปเนื้อ ไปจนถึงสเต็กเนื้อ เรียกได้ว่าเป็นร้านอร่อย คุณภาพดี ราคาจับต้องได้ ใครเป็นสายเนื้อต้องลอง

  • Arno’s Butcher and Eatery 

สำหรับร้าน Arno’s Butcher and Eatery เป็นอีกหนึ่งร้านเนื้อคุณภาพดี ที่คัดสรรเนื้อแบบเกรด A มาให้สายเนื้อได้ลิ้มลองกัน โดยที่ร้านนี้จะมีเนื้อที่บ่มมาอย่างดี ให้คุณได้เดินเลือกเนื้อส่วนต่างๆ จากในตู้ได้ตามที่ต้องการ เช่น Tomahawk จากนั้นทางร้านก็จะนำเนื้อที่เลือกไปปรุงและมาเสิร์ฟคุณ เนื้อคุณภาพดี กินกับเกลือและพริกไทยก็อร่อยเหาะแล้ว

  • Tora Tora Japanese Kitchen

ปิดท้ายกันที่ร้านเนื้อในย่านประดิพัทธ์กันบ้างกับร้าน Tora Tora Japanese Kitchen ร้านเนื้อแสนอร่อยที่เสิร์ฟอาหารฟิวชั่นในราคาไม่แพงให้คุณได้กินกัน โดยตัวร้านจะค่อนข้างลึกลับ ลองมองหาเสือหน้าร้านแล้วคุณจะเจอ Tora Tora ได้ไม่ยาก สำหรับเมนูเด็ดของที่นี่ก็มีทั้งข้าวหน้าต่างๆ ไปจนถึงสเต็ก เช่น สเต็กด้ง, ข้าวผัดเนื้อลูกเต๋ากระเทียมกรอบ ส่วนใครที่ไม่กินเนื้อ ร้านนี้ก็มีเมนูหมูให้คุณได้เลือกสั่งอีกด้วย!

Categories
ไม่มีหมวดหมู่

4 บาร์ลับน่าลอง สำหรับสายดื่มที่ชอบความลึกลับ!

เพราะความลึกลับมันน่าดึงดูดเสมอ ดังเช่นบาร์ลับ ที่ยุคนี้กำลังฮิตสุดๆ ด้วยความลึกลับของทำเลที่ตั้ง การตกแต่งร้านที่ดูน่าค้นหา ทำให้สายดื่มหลายคนทำการเสาะแสวงหาบาร์ลับเพื่อไปนั่งชิลล์ๆ กันในยามค่ำคืน

โดยบาร์ลับมีชื่อเรียกที่รู้กันว่า ‘Speakeasy Bar’ ซึ่งมีประวัติความเป็นมาในช่วง Prohibition ตั้งแต่ปีค.ศ.1920 – 1933 ในช่วงนั้นการขายแอลกอฮอล์เป็นเรื่องต้องห้ามและผิดกฎหมาย ใครที่อยากดื่มแอลกอฮอล์จะต้องสรรหาวิธีที่รู้กันในวงในเพื่อเข้าถึง Speakeasy Bar ไม่ว่าจะเป็นการมองหาสัญลักษณ์อะไรบางอย่างหรือโทรเข้าร้านก่อนเพื่อบอกรหัสลับ เป็นต้น นี่คือความสนุกของบาร์ลับที่ส่งต่อมายังปัจจุบัน และถ้าคุณอยากได้รับประสบการณ์บาร์ลับแบบนี้ เรามี 4 บาร์ลับให้คุณได้ไปชิลล์กัน

  • Honest Mistake Bar 

บาร์ลับในย่านสะพายควาย-อารีย์กับ Honest Mistake Bar ที่มีการตกแต่งสไตล์เจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ มีความเป็นจีนแบบย้อนยุค โดยทางเข้าจะถูกซ่อนไว้อย่างลึบลับ ไม่มีป้ายใดๆ บ่งบอกว่าสถานที่นี้คืออะไร เมื่อคุณเดินเข้ามาจะเจอกับห้องมืดที่ถูกดีไซน์ให้เป็นโรงรับจำนำเพื่อให้คุณแลกค่าเข้ากับถุงแดงและนำไปแลกเป็นเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ที่ Honest Mistake Bar ยังมีค็อกเทลรสชาติดีโดยบาร์เทนเดอร์มือฉมัง ใครอยากหาที่ชิลล์ๆ เปลี่ยนบรรยากาศและชอบความสนุก ตื่นเต้น ที่นี่เหมาะเลย

  • Rabbit Hole

ข้ามมาที่ทองหล่อกับร้าน Rabbit Hole ที่อาจจะหายากเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนตั้งใจเดินทางมาจริงๆ เพราะว่าไม่มีป้ายร้านบอกเช่นเดียวกัน ด้านในของร้านจะถูกตกแต่งไว้อย่างหรูหราแต่ยังคงแอบซ่อนสไตล์ดิบๆ เอาไว้ดูแล้วเข้ากันได้อย่างลงตัว ส่วนเครื่องดื่มของร้านนี้ก็มีให้คุณได้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น White Truffle Martini, Passion Martini เป็นต้น

  • Find The Photo Booth

หาตู้ถ่ายรูปให้เจอแล้วคุณจะได้เจอบาร์ลับสุดเก๋ที่รอให้คุณได้เข้าไปนั่งชิลล์ในยามค่ำคืน โดยบาร์ลับแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ซอยนานา มาพร้อม Concept เก๋ๆ ที่คุณต้องตามหาทางเข้า พอหลุดเข้าไปแล้วจะได้เจอกับบาร์ที่มีการตกแต่งแบบวินเทจ หรูหราเหมือนย้อนเวลากลับไปสมัยก่อน ความโดดเด่นของค็อกเทลร้านนี้จะมีการผสมผสานวัตถุดิบไทยๆ ลงไป กลายเป็นรสชาติที่ลงตัว เช่น Sorry Only BTS this Century ที่มีส่วนผสมของน้ำมะพร้าว เป็นต้น

  • Ku Bar 

ปิดท้ายกันที่บาร์ลับสุดท้าย นั่นคือร้าน Ku Bar บาร์ลับในย่านพระสุเมรุ ที่จะให้คุณได้ตามหาทางเข้า วิธีสังเกตง่ายๆ คือศาลพระภูมิที่ตั้งอยู่ด้านหน้าและป้ายชื่อร้านเล็กๆ พอเดินขึ้นไปด้านบนคุณจะได้นสัมผัสกับบรรยากาศของตึกเก่า ซึ่งถูกรีโนเวทมาจากโรงพิมพ์เก่าและยังคงทิ้งร่องรอยเดิมเอาไว้ให้ดูดิบๆ ค็อกเทลเด็ดของทางร้านก็มีทั้ง Lychee เมนูเด็ดจากลิ้นจี่ หอมหวานอร่อย ดื่มง่ายหรือจะเป็น Roasted Corn รสชาติแปลกใหม่น่าลองด้วยข้าวโพดคั่วหอมๆ 

ทั้งหมดนี้คือ 4 ร้านบาร์ลับที่เหมาะกับคนอยากเสพบรรยากาศลึกลับ สายดื่มคนไหนชื่นชอบสไตล์นี้ก็ตามพิกัดเราไปนั่งชิลล์กันได้เลย